Anche quest'anno continua l'esperienza con il grano varietà Senatore Cappelli che già due anni fa ci ha dato tante soddisfazioni. L'abbiamo seminato nella nostra azienda dopo aver azotato naturalmente il terreno alternandone la coltivazione con i legumi (fave, lenticchie, ceci e piselli). Questo ci ha permesso di non usare concimi chimici e di avere degli ottimi prodotti rigorosamente biologici.
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