La nostra mission è l'autoproduzione e l'autoconsumo. Produciamo principalmente per il nostro fabbisogno personale, cercando di rispettare al massimo la natura e i suoi tempi. Per dirlo alla buona, non forziamo la mano per ottenere quantitativi più alti ed un maggior profitto. Non utilizziamo diserbanti ne concimi chimici ma azotiamo e concimiamo il terreno alternando colture di cereali a colture di legumi. Questo ci permette di avere un anno tanto buon grano e l'anno successivo tanti buoni legumi. Non ci viene l'ansia e lo stress per non riuscire a vendere i nostri prodotti. In primo luogo non li compriamo e già questa è la prima fonte di guadagno. Vendiamo le eccedenze a chi vuole un prodotto sano e qualitativamente alto e lo sa apprezzare, se ci capita scambiamo i nostri prodotti con altri di pari qualità. Non utilizziamo nessun tipo di diserbante ma ci affianchiamo alla natura sfruttando al meglio anche la qualità infestante di alcune piante che per noi sono oro. Un esempio? tra le file di viti e di lavanda mettiamo la margherita matricaria o romana e la calendula, essendo infestanti impediscono alle altre erbacce di crescere. Per noi che le lavoriamo sono oro e così con una buona sinergia abbiamo in contemporanea persino il raccolto di queste formidabili piante officinali.
le greggi dei pastori vicini non ci disturbano:
A fine raccolto non sentiamo minimamente il bisogno di diserbare, ma ciò che resta nel terreno è un ottimo pascolo per le greggi, ci ripuliscono il terreno, lo arricchiscono di concime naturale e il pastore in cambio ci da i prodotti derivati. Saremo lieti di conoscere tanti altri produttori come noi che sappiamo in Sardegna non mancano. Questa è la nostra decrescita felice
