"IN ATTESA DI TEMPI MIGLIORI.....

                          NOI CI SIAMO"

Ricordiamo a chi da tempo ci segue e ai nuovi amici, che la nostra è una piccola azienda agricola che segue il sistema e la filosofia dell'autoproduzione.

Ovvero produciamo in azienda quello che è il nostro fabbisogno familiare e quello che nel limite del possibile e delle nostre possibilità, ci piace.

Trasformiamo piccole quantità dei nostri prodotti nel nostro locale aziendale e nella nostra cucina. 

Tra i nostri prodotti trovate: cereali, legumi, erbe aromatiche e officinali, frutta di stagione e tutto quello che il nostro bosco e sottobosco ci possono offrire.

Non abbiamo nessuna certificazione bio ma per filosofia e sin dall'inizio della nostra attività abbiamo e pratichiamo la coltivazione e la cura delle nostre produzione senza l'ausilio di alcun fitosanitario o aggiunta di concimi chimici.

Ci teniamo comunque alla sicurezza a 360°, principalmente per noi che siamo i primi consumatori oltre che per gli amici con cui amiamo condividere le nostre produzioni. 

Nelle nostre coltivazioni pratichiamo la Buona Prassi Agricola e nelle nostre piccole trasformazioni applichiamo il metodo di controllo HACCP

Ci teniamo a precisare che per scelta aziendale non siamo aperti alla vendita al dettaglio e per capacità dell'azienda non abbiamo produzioni da destinare ai grossisti. Ci piace comunque far conoscere e condividere le nostre eccedenze con chi apprezza la nostra filosofia dell'autoproduzione e dello scambio.

Prima usufruivamo di una vetrina importante per farci conoscere, le sagre paesane e le piccole fiere. Ora non potendo per ovvi motivi in questo triste momento pandemico, Vi invitiamo a seguirci attraverso la nostra pagina e a condividere con noi le vostre opinioni e non solo".

Azienda Agricola "Santa Susanna"

per contatti e informazioni sulle nostre produzione invitiamo G.A.S. o associazioni a inviare una mail a: agricolasantasusanna@gmail.com

 

Ed eccoci arrivati ad una delle nostre stagioni preferite:

L'Autunno

"Perché?" direte voi, perché in Autunno il nostro bosco si riempie di colori magici, dal rosso dei corbezzoli al giallo delle foglie dei castagni e dei fiori delle ginestre che incontra il marron con tutte le sue sfumature dei funghi porcini.

Ed eccole qua le nostre amiche:

Le bacche di rosa canina

preziosa fonte di vitamina C, indispensabile alleate per trascorrere in salute un buon inverno.

Non tutti infatti sanno che in questi piccoli frutti è presente un concentrato di vitamina C notevolmente superiore rispetto agli agrumi, in 50 gr. di bacche per intenderci, troviamo un quantitativo di vitamina C corrispondente a quello che potremo trovare in 500 gr. di agrumi.

E' che dire poi delle sue proprietà cosmetiche?

Con le sue proprietà astringenti, lenitive e tonificanti costituisce elemento base di creme adatte a tutti i tipi di pelle. Da anni ormai costituisce l'elemento base della nostra "acqua di Carlotta", ottimo  tonico per il viso la cui giovanissima ricetta è stata trascritta 200 anni fa.